新會陳皮_柑普茶_小青柑_陳皮泡水陳皮茶_陳皮的功效與作用

新會陳皮有幾大產區


新會陳皮產區分布:
第一產區:天馬、梅江、茶坑、東甲
第二產區:三江、南坦、小岡、大澤
第三產區:雙水、羅坑、古井
第四產區:司前、崖西、沙堆、崖南   

新會陳皮與非新會產地陳皮的區別,其質量特色明顯,主要依據是新會陳皮的品種、水土、氣候等因素。

關于新會陳皮產區分布
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品種
新會陳皮品種——茶枝柑(大紅柑),是從分布于新會古兜山脈、牛枯嶺山脈和圭峰山脈的河谷地帶野生品種群馴化而來。據調查,在古兜山脈發現百年以上野生桔樹群落。

歷史上有大種油身、細種油身、大蒂柑、高督柑和短枝密葉柑等5個品系,其中以軟枝形“大種油身”和“細種油身”為上品。

由于品種質量特色明顯,用其果皮曬制的新會陳皮也因此品質獨特。特定的品種基因成為新會陳皮質量突出性的基礎。
水土
新會境內西江和潭江交匯,每年汛期,西江就會將遠至云貴高原的土壤元素隨洪水帶到新會銀洲湖與潭江水交匯,形成獨特的灌溉用水。

每年的12月至來年的3、4月汛期前,西江、潭江徑流減少,海潮倒灌,形成每年一次的咸潮,含鹽量達3—9‰,因此水土成分中滲透了海水的元素。

由于西江的洪水和潭江潮水及南海的海水共同作用,形成獨有的“三水融通”水土特色,決定了新會的土壤兼具多種土壤成份類型,豐富的水分、沉積機質和海水鹽類成就了新會陳皮脫穎而出。

關于新會陳皮產區分布
氣候
新會地處北半球熱帶海洋性季風氣候,熱量充分(年均溫度數21.8℃,最高7月份達28.3℃,最低1月份13.4℃,年均日夜溫差達6.9℃,10℃以上有效積溫達7729.7℃);光照時數足(年均日照時數1731.6小時);雨量充沛(年均降量達1784.6mm);無霜期長(年均無霜期達349天),堪稱珠三角的福地,這里以典型珠三角精耕細作制度見稱,富有柑桔的栽培經驗。

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新會陳皮3年,新會一線
產區(純有機種植)

新會陳皮10年,新會一線
產區(純有機植)

純有機小青柑普(特級)
烘干

小青柑一線核產區(極品)
半生曬

正宗新會小青柑(宮廷)
純生曬

大紅柑柑普茶(陳年珍藏)
半烘干

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